上級者向け
pistache
ピスターシュ
卵白の生地に混ぜ込んで焼き上げる
しっとりした食感の生地
その生地の間には
発酵バターをぜいたくに使った
軽い食感のバタームースを！
ムースの中には果物２種類
フランボワースとパイナップル
レモン汁とキルシュに１週間漬け込んで
香りよい甘酸っぱいパイナップル
フランボワーズの心地良い酸味
緑色赤色黄色で色とりどり
信号みたい‥
濃厚だけどさわやかなお菓子です！
持ち物・持ち帰り
大きさは１８㎝×１８㎝ 高さ約４㎝
所要時間は試食も含め約３時間です
持ち帰り用の箱（大）
もしくはタッパーをご持参ください
保冷剤のご用意をお願い致します
作った日からお召し上がり頂けます
開講予定
申し込み受付中
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5月20日 (金)10:00-13:00
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5月21日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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5月22日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
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5月23日 (月)10:00-13:00
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5月25日 (水)10:00-13:0018:30-21:30
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5月26日 (木)10:00-13:0014:00-17:00
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5月27日 (金)10:00-13:00
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5月28日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
教室のご案内
お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします
少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております！
お菓子教室シトロン講師 山本稔子