pistache
ピスターシュ
卵白の生地に混ぜ込んで焼き上げる
しっとりした食感の生地
その生地の間には
発酵バターをぜいたくに使った
軽い食感のバタームースを!
ムースの中には果物2種類
フランボワースとパイナップル
レモン汁とキルシュに1週間漬け込んで
香りよい甘酸っぱいパイナップル
フランボワーズの心地良い酸味
緑色赤色黄色で色とりどり
信号みたい‥
濃厚だけどさわやかなお菓子です!
大きさは18㎝×18㎝ 高さ約4㎝
所要時間は試食も含め約3時間です
持ち帰り用の箱(大)
もしくはタッパーをご持参ください
保冷剤のご用意をお願い致します
作った日からお召し上がり頂けます
お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします
少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!
お菓子教室シトロン講師 山本稔子