初級者向け
terrine de legumes
テリーヌ・ドゥ・レギューム
やってきました！
年に１回のトゥレトゥールのレッスンです
トゥレトゥールとはお菓子屋が作るお惣菜
今回は野菜のテリーヌです
８種の野菜をぎっしり積み重ね
色鮮やかにジュレで固めたテリーヌ
ジュレの淡い塩味が野菜の味わいを
バランスよく引き立て
野菜を重ねる度に入れる
エシャロットとシブレットの香りが爽やかです
試食はパンとデザートもご用意します
ピスタチオのアイスクリームと
薄焼きのクッキーをくるくると巻いたシガレット
お酒もなにかあると思います！
なのでお腹空かせてきてください！
持ち物・持ち帰り
高さ約６cm幅約８cm長さ１８cmの
野菜のテリーヌを製作します
所要時間は試食も含め約３時間です
持ち帰り用の箱（小）かタッパー
保冷剤をご用意ください
作った日からお召し上がり頂けます
開講予定
申し込み受付中
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8月17日 (木)10:00-13:0014:00-17:00
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8月18日 (金)10:00-13:00
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8月19日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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8月20日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
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8月21日 (月)10:00-13:00
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8月22日 (火)10:00-13:00
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8月23日 (水)10:00-13:0018:30-21:30
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8月24日 (木)10:00-13:0014:00-17:00
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8月25日 (金)10:00-13:00
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8月26日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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8月27日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
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8月28日 (月)10:00-13:00
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8月29日 (火)10:00-13:00
教室のご案内
お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします
少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております！
お菓子教室シトロン講師 山本稔子