初級者向け

financier
フィナンシェ

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講師
山本稔子
定員
5 名
受講料
7,500円

抹茶のフィナンシェと紅茶のフィナンシェ
新作のお茶のフィナンシェ2種のレッスンです
フランス菓子の定番中の定番
とてもシンプルなだけにごまかしのきかない
作り方に意外とポイントが多いお菓子です
抹茶も紅茶も隠し味にあるものを入れます
それが入るのと入らないのとでは
味の印象がぐっと変化します
バターの焦がし具合や泡立て加減
混ぜ加減によっても変化するので
私の中では何回作っても飽きないお菓子
独特のほろほろっとした食感
カリッと焼き上げるコツなど
美味しいフィナンシェを作りましょう!
紅茶と抹茶で作り方は同じでも
少し配合の違いがあったりと
ポイントが多いのでぜひともこの機会に!

持ち物・持ち帰り

紅茶と抹茶各5個を製作
1個ずつ小包装してお持ち帰り頂きます
持ち帰り用の紙箱もしくはタッパー手付きの紙袋
ご用意お願い致します
作った日からお召し上がり頂けます

開講予定

  申し込み受付中
  • 9月17日 (火)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月18日 (水)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月19日 (木)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月20日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月21日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月22日 (日)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月23日 (月)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月24日 (火)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月25日 (水)
    10:00-13:00
    終了
    18:30-21:30
    終了
  • 9月26日 (木)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月27日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月28日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

http://www.citron-kyoto.com/ecole/