初級者向け

vostock ボストック

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講師
山本稔子
定員
4 名
受講料
7,000円

ブリオッシュを使って作る菓子パンです
フランスでは朝食などに食べられています
ブリオッシュにシロップをしみ込ませ
ラム酒も少ししみこませて
表面にアーモンドクリームをたっぷり塗って
アーモンドスライスをのせて
オーブンに入れて焼き上げます
しっとりとした食感と
アーモンドクリームのコク
スライスアーモンドの香ばしさ
口の中での一体感がすごいです
今回は特別に吉田パン工房さんに
ボストック用にブリオッシュを焼いて頂きます!
ボストックを食べたことがある方も
食べたことがない方もこの機会にぜひ!
意外と簡単に作れるので
お家でのリピート率も高めです

持ち物・持ち帰り

6個製作予定です
1個の大きさは直径約8cm
所要時間は試食も含め約3時間です
持ち帰り用の箱(小)か(大)
箱もしくはタッパーをご持参ください
作った日からお召し上がり頂けます

開講予定

  申し込み受付中
  • 9月12日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月13日 (日)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月14日 (月)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月16日 (水)
    10:00-13:00
    終了
    18:30-21:30
    終了
  • 9月17日 (木)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月18日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月24日 (木)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月25日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 9月26日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 9月27日 (日)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

http://www.citron-kyoto.com/ecole/