上級者向け

buche au champagne
ビュッシュ・シャンパーニュ

 mg 0418kurisumasu

 

講師
山本稔子
定員
4 名
受講料
9,500円

12月はこれですね!
ビュッシュドノエルです
クラス2は私の大好きなシャンパンです
中にはシャンパンのムース
それを包む外側の生地は
柔らかいビスキュイキュイエール
さらにその外側には
シャンパンの香りが心地良い
ホワイトチョコ入りの生クリーム!
ちょっと上級なビュッシュドノエル
真っ白で清楚な雰囲気
ムースは加熱して作るので
そんなにアルコールはきつくなく
優しい風味に仕上げますので
飲めない方も安心して召し上がって頂けますよ!
もちろん毎年恒例のあの飾りもご用意します
 

持ち物・持ち帰り

長さ約19cm高さ約7mを1台製作します
所要時間は試食も含め約3時間です
持ち帰り用の箱はこちらでご用意します
保冷剤と保冷バッグをご持参ください
作った日からお召し上がり頂けます

開講予定

  申し込み受付中
  • 12月3日 (木)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 12月4日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 12月5日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 12月6日 (日)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 12月7日 (月)
    10:00-13:00
    終了
  • 12月9日 (水)
    10:00-13:00
    終了
    18:30-21:30
    終了
  • 12月10日 (木)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 12月11日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 12月12日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

http://www.citron-kyoto.com/ecole/