上級者向け

foret - noir
フォレ・ノワール

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講師
山本稔子
定員
4 名
受講料
9,000円

黒い森という名前のチョコレートケーキです
オレンジとレモンの香りがついた
フワフワのジェノワーズ生地
それを3枚に薄くスライスして
オレンジ風味のシロップをしみ込ませたら
チョコレートクリームと
オレンジ風味の生クリームを
交互にサンドして7層に仕上げます
オレンジのさわやかな香りがアクセント
表面には羽根のように薄く削った
チョコレートをたくさんのせて仕上げます
大人から子供まで間違いなくウケる!
そんな軽やかな食感のチョコレートケーキです

持ち物・持ち帰り

大きさは18㎝×18㎝ 高さ約7㎝
所要時間は試食も含め約3時間です
持ち帰り用の箱(大)
もしくはタッパーをご持参ください
保冷剤のご用意をお願い致します
作った日からお召し上がり頂けます

開講予定

  申し込み受付中
  • 2月19日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 2月20日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 2月21日 (日)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 2月22日 (月)
    10:00-13:00
    終了
  • 2月24日 (水)
    10:00-13:00
    終了
    18:30-21:30
    終了
  • 2月25日 (木)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 2月26日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 2月27日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

http://www.citron-kyoto.com/ecole/