初級者向け
St - Bernard
サンベルナール
アーモンドとオレンジの焼菓子です
パウンドケーキよりもどっしりとした
食べ応えのある生地です
発酵バターを使って
お砂糖にたまご
細かく刻んだオレンジピール
オレンジの良い香りのオレンジキュラソー
スペイン産のアーモンドパウダー
などなど混ぜ込んで
スライスアーモンドをたくさんはりつけた
ブリオッシュ型に流し込んで焼き上げます
仕上げは表面に甘酸っぱい杏ジャムと
オレンジの香り広がるお砂糖を塗って
しゃりっとした食感に！
ありそうでないこのお菓子
ハッとするおいしさ
おいしさの再確認が間違いなくできる
太鼓判を押しまくれる一品です
持ち物・持ち帰り
直径１６cm高さ約７cmを１台製作します
所要時間は試食も含め約３時間です
持ち帰り用の箱（大）か（小）
箱もしくはタッパーをご持参ください
作った翌日からお召し上がり頂けます
開講予定
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5月6日 (金)10:00-13:00
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5月7日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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5月8日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
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5月9日 (月)10:00-13:00
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5月11日 (水)10:00-13:0018:30-21:30
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5月12日 (木)10:00-13:0014:00-17:00
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5月13日 (金)10:00-13:00
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5月14日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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5月15日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
教室のご案内
お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします
少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております！
お菓子教室シトロン講師 山本稔子
＊持ち物＊
エプロン／筆記用具／手拭き用のタオル／持ち帰り用の箱と袋
＊＊入会について＊＊
初回のレッスンは体験レッスンとして
レッスン代のみで受講して頂きます
2回目の受講時に入会金5000円を頂戴しております
(その際に持ち帰り用保冷箱と袋をお渡ししております)
3回目以降のレッスンからは
レッスン代のみのお支払いとなります
＊＊＊キャンセルポリシー＊＊＊
少人数制のためキャンセル待ちが多くなっております
ご都合つかれずキャンセルされる場合は
お早めにご連絡ください
○2週間前のキャンセルからレッスン料金半額
○1週間前のキャンセルからレッスン料金全額
☆レッスン当日の日程変更もご遠慮下さい
キャンセルと同じ扱いになります
・前金制ではないのですのでご協力お願い致します
・遠方からお越しの生徒さんもいらっしゃいます
一人でも多くの生徒さんにレッスンを楽しんで頂きたいと考えておりますので重ねてよろしくお願い致します