初級者向け

terrine de legumes
テリーヌ・ドゥ・レギューム

 

講師
山本稔子
定員
4 名
受講料
8,500円

やってきました!
年に1回のトゥレトゥールのレッスンです
トゥレトゥールとはお菓子屋が作るお惣菜
今回は野菜のテリーヌです
8種の野菜をぎっしり積み重ね
色鮮やかにジュレで固めたテリーヌ
ジュレの淡い塩味が野菜の味わいを
バランスよく引き立て
野菜を重ねる度に入れる
エシャロットとシブレットの香りが爽やかです
試食はパンとデザートもご用意します
ピスタチオのアイスクリームと
薄焼きのクッキーをくるくると巻いたシガレット
お酒もなにかあると思います!
なのでお腹空かせてきてください!
   

持ち物・持ち帰り

高さ約6cm幅約8cm長さ18cmの
野菜のテリーヌを製作します
所要時間は試食も含め約3時間です
持ち帰り用の箱(小)かタッパー
保冷剤をご用意ください
作った日からお召し上がり頂けます

   

開講予定

  申し込み受付中
  • 8月17日 (木)
    10:00-13:00
    あと1席 予約する
    14:00-17:00
    満席
  • 8月18日 (金)
    10:00-13:00
    あと2席 予約する
  • 8月19日 (土)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    満席
  • 8月20日 (日)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    あと1席 予約する
  • 8月21日 (月)
    10:00-13:00
    満席
  • 8月22日 (火)
    10:00-13:00
    あと3席 予約する
  • 8月23日 (水)
    10:00-13:00
    あと3席 予約する
    18:30-21:30
    あと2席 予約する
  • 8月24日 (木)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    あと2席 予約する
  • 8月25日 (金)
    10:00-13:00
    あと4席 予約する
  • 8月26日 (土)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    あと2席 予約する
  • 8月27日 (日)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    あと4席 予約する
  • 8月28日 (月)
    10:00-13:00
    あと1席 予約する
  • 8月29日 (火)
    10:00-13:00
    あと2席 予約する

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

http://www.citron-kyoto.com/ecole/