初級者向け

gateau au chocolat et gingembre
ガトー・ショコラ・ジャンジャンブル

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講師
山本稔子
定員
4 名
受講料
7,800円

生姜のガトーショコラです
フランスペック社のスイートチョコレート
同じくペック社のココアパウダー
発酵バターを使用した
濃厚でリッチなガトーショコラに
生姜のシロップ煮を作って
混ぜ込んで焼き上げます
生姜のシャキシャキした食感と
独特の香りと甘さに
軽くぴりっとしたアクセントが
チョコレートと好相性
実はガトーショコラが若干苦手な私ですが
この生姜のガトーショコラなら
ガツガツ食べてしまいます
生姜のシロップ煮は手軽に作られますので
こちらの作り方も一緒に!
シロップは炭酸で割れば自家製の
美味しいジンジャエールになりますよー!

持ち物・持ち帰り

直径15cm高さ約4cmを1台製作します
所要時間は試食も含め約3時間です
持ち帰り用の箱(小)
紙箱もしくはタッパーをご持参ください
作った日からお召し上がり頂けます

開講予定

  申し込み受付中
  • 1月20日 (土)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    満席
  • 1月21日 (日)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    満席
  • 1月22日 (月)
    10:00-13:00
    満席
  • 1月23日 (火)
    10:00-13:00
    あと2席 予約する
  • 1月24日 (水)
    10:00-13:00
    満席
    18:30-21:00
    あと1席 予約する
  • 1月25日 (木)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    あと1席 予約する
  • 1月26日 (金)
    10:00-13:00
    満席
  • 1月27日 (土)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    満席
  • 1月28日 (日)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    満席
  • 1月29日 (月)
    10:00-13:00
    あと1席 予約する
  • 1月30日 (火)
    10:00-13:00
    あと1席 予約する
  • 1月31日 (水)
    10:00-13:00
    あと1席 予約する
    18:30-21:00
    あと3席 予約する
  • 2月1日 (木)
    10:00-13:00
    満席
    14:00-17:00
    あと2席 予約する
  • 2月2日 (金)
    10:00-13:00
    あと3席 予約する

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

http://www.citron-kyoto.com/ecole/