初級者向け
financier
フィナンシェ
抹茶のフィナンシェと紅茶のフィナンシェ
新作のお茶のフィナンシェ２種のレッスンです
フランス菓子の定番中の定番
とてもシンプルなだけにごまかしのきかない
作り方に意外とポイントが多いお菓子です
抹茶も紅茶も隠し味にあるものを入れます
それが入るのと入らないのとでは
味の印象がぐっと変化します
バターの焦がし具合や泡立て加減
混ぜ加減によっても変化するので
私の中では何回作っても飽きないお菓子
独特のほろほろっとした食感
カリッと焼き上げるコツなど
美味しいフィナンシェを作りましょう！
紅茶と抹茶で作り方は同じでも
少し配合の違いがあったりと
ポイントが多いのでぜひともこの機会に！
持ち物・持ち帰り
紅茶と抹茶各5個を製作
1個ずつ小包装してお持ち帰り頂きます
持ち帰り用の紙箱もしくはタッパー手付きの紙袋
ご用意お願い致します
作った日からお召し上がり頂けます
開講予定
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9月17日 (火)10:00-13:00
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9月18日 (水)10:00-13:00
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9月19日 (木)10:00-13:0014:00-17:00
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9月20日 (金)10:00-13:00
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9月21日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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9月22日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
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9月23日 (月)10:00-13:0014:00-17:00
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9月24日 (火)10:00-13:00
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9月25日 (水)10:00-13:0018:30-21:30
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9月26日 (木)10:00-13:00
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9月27日 (金)10:00-13:00
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9月28日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
教室のご案内
お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします
少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております！
お菓子教室シトロン講師 山本稔子
◉持ち物
エプロン／筆記用具／手拭き用タオル／持ち帰り用の箱と袋
◉入会について
＊初回は体験レッスンとしてレッスン代のみ
＊2回目の受講時に入会金5000円を頂戴しております
(その際に持ち帰り用保冷箱と袋をお渡ししております)
＊3回目以降からはレッスン代のみのお支払いとなります
◉キャンセル待ち
＊tokko@mac.comまでお願い致します
キャンセルが出ましたらご案内させて頂きます
◉キャンセルポリシー ⚫︎⚪︎必ずご一読ください⚪︎⚫︎
＊キャンセルはできるだけご遠慮頂きたく
ご予定が確定されてからのご予約をお願い致します
＊ご予約日時の2週間前からのキャンセルは
申し訳ございませんがレッスン代全額を銀行振込にてお願い致します
＊代理の方のご参加可能ですが代理の方がおられない場合はこちらで再度募集します
それでも空席の場合はキャンセル料は全額となります
＊小人数制でやっており前払い制ではありませんのでご協力頂けますと助かります
◉写真撮影と動画撮影について
＊写真の撮影はOKです
＊他の方にご迷惑となる動画の撮影はお断りする場合がございますのでご了承ください
色々と勝手を申しますが
どうぞよろしくお願いいたします
お菓子教室シトロン
〒605-0846
京都府京都市東山区五条橋東4丁目432-27
⚪︎京阪電鉄清水五条駅下車徒歩約5分
４番出口から五条通を東へ進み
(階段を上がった方向のまま鴨川を背にして進む)
歩道橋を越えてすぐの路地を
左に曲がった路地沿いにあります
⚪︎京都市バス五条坂停留所下車徒歩約5分
東山五条交差点から五条通を西へ進み(坂を下る)
ノーガホテルを越えて歩道橋の手前の路地を
右に曲がった路地沿いにあります
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