初級者向け
marble chiffon cake
マーブルシフォンケーキ
ココアとプレーンのマーブルシフォンケーキ
どこにでもありそうな見た目ですが
フランスペック社の香り高いココアを使用し
スペイン産のアーモンドパウダーも入れて
粉はフランスパン専用の粉を使っているので
食べごたえのあるしっかりとした味と食感です
とてもシンプルなお菓子ですが
こういうお菓子ほどごまかしがききません
卵白の泡泡立て加減や混ぜ加減などポイント多め
卵白をできるだけつぶさずに
ふんわりしっとりと作るにはどうすればいいか
単純ではない奥の深さをぜひとも！
持ち物・持ち帰り
直径17㎝高さ約10㎝を製作
お持ち帰用の手付きの紙袋などご用意ください
作った日からお召し上がり頂けます
常温でお持ち帰りです
開講予定
申し込み受付中
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3月11日 (水)10:00-13:00
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3月12日 (木)10:00-13:00
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3月13日 (金)10:00-13:00
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3月14日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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3月15日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
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3月16日 (月)10:00-13:00
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3月17日 (火)10:00-13:00
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3月18日 (水)10:00-13:00
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3月19日 (木)10:00-13:00
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3月20日 (金)10:00-13:00
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3月21日 (土)10:00-13:0014:00-17:00
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3月22日 (日)10:00-13:0014:00-17:00
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3月23日 (月)10:00-13:00
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3月24日 (火)10:00-13:00
教室のご案内
お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします
少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております！
お菓子教室シトロン講師 山本稔子