初級・中級者向け

salade de lentilles
サラッド・ランティーユ

Gelée de cassonade au café
ジュレ・カソナード・キャフェ

 

講師
山本稔子
定員
4 名
受講料
8,000円

年に1回の恒例のフランス惣菜のレッスンです
今年はレンズ豆のサラダです
フランスオーベルニュ地方のレンズ豆を使用
さっぱりとしたドレッシングで和えたサラダの上に
ポーチドエッグやベーコンやクルトンをのせて仕上げます
ポーチドエッグの黄身をつぶして混ぜたり
ベーコンの塩気やクルトンのカリカリで
ついつい食べ過ぎてしまいます
デザートはお手軽簡単なコーヒーゼリー
黒糖の風味をつけたプルン!とした食感
試食の時にチーズのスコーンをお出しします
ランチ替わりになりますので
お腹をすかせていらしてください!

持ち物・持ち帰り

レンズ豆のサラダを製作しお持ち帰り
サラダを入れる容器はこちらでご用意いたします
(季節柄ポーチドエッグはお持ち帰りなしです)
コーヒーゼリは実演と試食飲みです
保冷バックと保冷剤をご用意ください
作った日からお召し上がり頂けます

開講予定

  申し込み受付中
  • 8月21日 (金)
    10:00-13:00
    満席
  • 8月22日 (土)
    10:00-13:00
    満席
  • 8月23日 (日)
    10:00-13:00
    満席
  • 8月24日 (月)
    10:00-13:00
    あと2席 予約する
  • 8月25日 (火)
    10:00-13:00
    あと4席 予約する
  • 8月26日 (水)
    10:00-13:00
    あと3席 予約する
  • 8月27日 (木)
    10:00-13:00
    満席
  • 8月28日 (金)
    10:00-13:00
    満席
  • 8月29日 (土)
    10:00-13:00
    満席
  • 8月30日 (日)
    10:00-13:00
    あと1席 予約する
  • 8月31日 (月)
    10:00-13:00
    あと1席 予約する
  • 9月1日 (火)
    10:00-13:00
    あと2席 予約する
  • 9月2日 (水)
    10:00-13:00
    あと4席 予約する
  • 9月3日 (木)
    10:00-13:00
    あと3席 予約する
  • 9月4日 (金)
    10:00-13:00
    あと2席 予約する
  • 9月5日 (土)
    10:00-13:00
    満席
  • 9月6日 (日)
    10:00-13:00
    あと2席 予約する

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

http://www.citron-kyoto.com/ecole/