初級者向け

gateau au nouger et orange
ガトー・ヌガー・オランジュ

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講師
山本稔子
定員
5 名
受講料
8,000円

ヌガーとオレンジの焼菓子です
ヌガーはパリパリ食感の薄い飴のようなもの
グラニュー糖や蜂蜜やバターを溶かし
スライスアーモンドを加えて混ぜ
オーブンで焼いて作ります
それを細かくした物とオレンジピールを
蜂蜜味の生地に混ぜこんで焼き上げます
見た目ほど難しくなくご家庭でも
作りやすいレシピに仕上げました
生地だけでも美味しいスポンジになりますし
ヌガーがだけでもおやつになるので
パリバリと食べ出すと止まりません
今回は私が大好きなフランスプロヴァンス産の
ラベンダーの蜂蜜を使います
この蜂蜜の美味しさを是非とも知って頂きたく
スコーンの試作ほどではないですが
かなり試作を繰り返したオリジナルのお菓子です!

持ち物・持ち帰り

直径16㎝1台製作します
タッパーか箱をご用意ください
常温でお持ち帰り可能です
作った日から食べられます

開講予定

  申し込み受付中
  • 11月17日 (火)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月18日 (水)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月19日 (木)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月20日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月21日 (土)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月22日 (日)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月23日 (月)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 11月24日 (火)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月25日 (水)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月26日 (木)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月27日 (金)
    10:00-13:00
    終了
  • 11月28日 (土)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 11月29日 (日)
    10:00-13:00
    終了
    14:00-17:00
    終了
  • 11月30日 (月)
    10:00-13:00
    終了

教室のご案内

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

      お菓子教室シトロン講師 山本稔子

*持ち物*
エプロン/筆記用具/手拭き用タオル/持ち帰り用の箱と袋

*入会について*
初回は体験レッスンとしてレッスン代のみ
2回目の受講時に入会金5000円を頂戴しております
(その際に持ち帰り用保冷箱と袋をお渡ししております)
3回目以降からはレッスン代のみのお支払いとなります

*キャンセル待ち*
tokko@mac.comまで
お気軽にメールにてお問い合わせください
キャンセルが出た場合優先的にご案内させて頂きます

*キャンセルポリシー*
少人数制のためキャンセル待ちが多くなっております
キャンセルされる場合はお早めのご連絡をお願い致します
○2週間前のキャンセルからレッスン料金半額
○1週間前のキャンセルからレッスン料金全額

お菓子教室シトロン

〒600-8422
京都府京都市下京区白楽天町529
ビストロ・セー 4階

075-351-1314

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